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TORTA ALLE MELE PRIMALIZIE

//TORTA ALLE MELE PRIMALIZIE

TORTA ALLE MELE PRIMALIZIE

 

 

MELE ROSSE PRIMALIZIE

 

Colore rosso rubino, sapore dolcissimo, consistenza croccante: è la mela rossa Primalizie, il marchio di frutta e verdura in esclusiva del Centesimo. La mela è un frutto prezioso per il nostro benessere perché è un vero concentrato di salute. Contiene le vitamine A, K, E e quelle del gruppo B, è utile per controllare la pressione grazie al potassio e a favorire l’assimilazione del ferro grazie al rame. In cucina la mela è un prodotto versatile, perché può essere utilizzata sia in preparazioni dolci e leggere che in particolari ricette salate, soprattutto con carni arrosto.

Con il marchio Primalizie noi del Centesimo selezioniamo solo la frutta e verdura migliori, scegliendo produttori che scelgono di lavorare nel rispetto per il territorio. Per questo Primalizie è il marchio in esclusiva che ti garantisce sempre qualità e genuinità.

 

TORTA ALLE MELE PRIMALIZIE

INGREDIENTI 

  • 1 tazza di noci o noci pecan
  • 10 cucchiai di burro
  • ½ tazza di zucchero di canna
  • ½ tazza di zucchero fino
  • 4 mele rosse Primalizie
  • 1 tazza di farina per dolci
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ tazza di yogurt greco intero
  • Aroma di vaniglia
  • Panna montata per decorare


PREPARAZIONE

STEP 1

Tostare le noci per circa 10 minuti e lasciare raffreddare. Tagliare le mele rosse Primalizie e farle cuocere a fuoco lento in una padella con 5 cucchiai di burro, finché non saranno dorate.

STEP 2

Far caramellare con un po’ d’acqua metà della quantità di zucchero di canna e zucchero fino, mescolando fino a che non arriverà a bollitura, lasciare raffreddare direttamente in padella.

STEP 3

Fare sciogliere il restante burro, aggiungere i due tipi di zucchero e lavorare con le fruste elettriche. Aggiungere le uova e l’aroma di vaniglia e successivamente aggiungere le noci tostate precedentemente tritate. Al composto aggiungere lo yogurt greco, la farina, mezzo cucchiaino di cannella e il lievito, lavorare l’impasto fino a che risulti liscio e omogeneo.

STEP 4

Adagiare sul caramello le mele, e versare l’impasto con l’aiuto di una spatola. Far cuocere per circa dieci minuti e con l’aiuto di un coperchio oppure una griglia, capovolgere la torta e metterla su una teglia da forno con bordi bassi.

STEP 5

Infornare per circa dieci minuti, servire la torta calda dopo averla spolverata con la restante cannella. Per renderla più golosa aggiungere al piatto un ciuffo di panna montata e servire.

 

2020-10-05T08:24:37+00:00
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