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LINGUINE AL SALMONE PUROS E CREMA DI LIMONE

//LINGUINE AL SALMONE PUROS E CREMA DI LIMONE

LINGUINE AL SALMONE PUROS E CREMA DI LIMONE

 

SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO PUROS

 

Mangiare con gusto e leggerezza è un ottimo modo per stare in salute. Nella nostra dieta quindi possiamo inserire alimenti come il salmone, ricchissimo di omega 3, fosforo, selenio e vitamine del gruppo B.
Il salmone è un alimento pregiato, utilizzato in cucina per preparare tantissimi piatti saporiti, come ad esempio il carpaccio, paste e torte salate. Il salmone viene anche affumicato, per un sapore più intenso e caratteristico, seguendo il metodo tradizionale di affumicatura fatta con ginepro e rosmarino.
E il salmone affumicato è proprio quello che ti proponiamo oggi, con la nostra linea di prodotti Puros: solo i salmoni norvegesi di alta qualità a un prezzo piccolissimo, per regalarti anche il gusto del risparmio! Porta a tavola il sapore del miglior salmone norvegese con la linea di prodotti Puros, gusto e salute sulla tua tavola!

 

LINGUINE AL SALMONE PUROS E CREMA DI LIMONE

INGREDIENTI 

  • 300 g di linguine
  • Una tazza di fave fresche
  • Un mazzo di asparagi
  • 100 g di piselli freschi
  • 200 g di salmone norvegese affumicato Puros
  • 4 spicchi d’aglio
  • 40 g di burro
  • 300 g di panna da cucina
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • Aneto fresco
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • Olio evo
  • Sale e pepe q.b.
  • Zeste di limone per guarnire

PREPARAZIONE

STEP 1

Cuocere le linguine in abbondante acqua salata terminando la cottura due minuti prima, aggiungere le fave e i piselli freschi negli ultimi due minuti di cottura.

STEP 2

Mentre si cuoce la pasta, tagliare il salmone norvegese affumicato Puros a listelle e cuocere con olio d’oliva.

STEP 3

Sciogliere il burro e far rosolare l’aglio, aggiungere il succo di limone e il vino, lasciando asciugare a fuoco lento. Appena il vino si è ristretto, aggiungere la panna e mescolare fino a creare una crema. Aggiungere la pasta con fave e piselli e mescolare.

STEP 4

Per completare il piatto, aggiungere il salmone norvegese affumicato Puros precedentemente cotto in padella, mescolare per far amalgamare gli ingredienti e aggiungere l’aneto fresco.

STEP 5

Servire con una spolverata di pepe nero e delle zeste di limone per guarnire!

2020-06-17T11:47:19+00:00
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