PARMIGIANO REGGIANO ROMANO
Oggi ti prendiamo per la gola con un prodotto genuino, buonissimo e in esclusiva: il parmigiano reggiano Romano 36 mesi!
Questo formaggio è compatto, friabile e con un sapore deciso: merito dell’alta stagionatura, che lo rende perfetto anche per chi è intollerante al lattosio.
È magro e per produrlo servono solo tre ingredienti: latte, sale e caglio. E che gusto!
Il parmigiano reggiano Romani stagionato 36 mesi è golosissimo in abbinamento a miele e marmellate, ma ci sorprende anche per creare antipasti e aperitivi originali e sfiziosi. E poi è Romano, che da sempre è il nostro marchio in esclusiva per chi di gusto se ne intende!
CHIPS DI PARMIGIANO REGGIANO ROMANO
INGREDIENTI
- 2 tazze di parmigiano reggiano Romano 36 mesi
- 1 carota
- 1 zucchina
- Olio e.v.o.
- Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
STEP 1
Grattugiare grossolanamente il parmigiano reggiano Romano 36 mesi.
STEP 2
Pelare e grattugiare la carota e la zucchina.
STEP 3
Unire gli ingredienti in una ciotola e aggiungere qualche goccia di olio extra vergine di oliva.
STEP 4
Stendere in una pirofila della carta forno, distribuire il composto con un cucchiaio formando un disco.
STEP 5
Cuocere in forno per 10 minuti circa a 250 gradi e lasciare raffreddare in forno.
STEP 6
Servire le chips al parmigiano reggiano Romano 36 mesi con una spolverata di sale e pepe accompagnandole con salsine piccanti e al formaggio!
Buon appetito!