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MIX DI FAGIOLI SPEZIATI IN ZUPPA

//MIX DI FAGIOLI SPEZIATI IN ZUPPA

MIX DI FAGIOLI SPEZIATI IN ZUPPA

FAGIOLI I CAMPAGNOLI

I fagioli sono grandi alleati della nostra salute! Sono dei legumi molto nutrienti, ricchi di vitamine A, B, C ed E e sono un’ottima fonte di Sali minerali e proteine. Inoltre contengono la lecitina, che favorisce l’emulsione di grassi rendendoli un valido aiuto per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. I Fagioli I Campagnoli sono già pronti per essere consumati. Provengono da coltivazioni controllate in cui i sapori genuini crescono con tecnologie che rispettano l’ambiente, così da portare nella tua tavola solo grande qualità. La pratica confezione dei Fagioli I Campagnoli, che trovi nelle varietà Cannellini, Borlotti e Bianchi di Spagna sono perfetti per preparare piatti buonissimi in poco tempo. Pratici e buoni, sono i Fagioli I Campagnoli!

 

 

 

MIX DI FAGIOLI SPEZIATI IN ZUPPA

INGREDIENTI

  • 1 confezione di Fagioli Borlotti I Campagnoli
  •  1 confezione di Fagioli Cannellini I Campagnoli
  • 1 confezione di Fagioli Bianchi di Spagna I Campagnoli
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cipolla
  • 2 carote
  • 2 spicchi d’aglio
  • Pomodori pelati a cubetti
  • Paprika, cumino e pepe di cayenna
  • Prezzemolo e origano
  • Aceto di mele
  • Crostini di pane

PREPARAZIONE

STEP 1

Tritare finemente l’aglio e la cipolla, fare soffriggere delicatamente con l’olio d’oliva.

STEP 2

Pulire le carote ed il sedano e tagliare a pezzetti piccoli.

STEP 3

Aggiungere al soffritto di aglio e cipolla le carte ed il sedano.

STEP 4

Appena il soffritto si è ammorbidito aggiungere i fagioli Borlotti, Cannellini e Bianchi di Spagna I Campagnoli.

STEP 5

Portare ad ebollizione per pochi minuti aggiungendo tre tazze d’acqua fino a che il composto diventa denso e cremoso.

STEP 6

Aggiungere i pomodori a cubetti, la paprika, il pepe di cayenna, l’origano, il prezzemolo e il cumino.

STEP 7

Far addensare per circa 15 minuti.

STEP 8

Aggiustare di sale.

STEP 9

Aggiungere l’aceto di mele, mescolare e servire insieme a croccanti crostini di pane.

 

2019-01-21T10:17:31+00:00