UOVA I CAMPAGNOLI
Le uova medie i Campagnoli sono genuine e provenienti da allevamenti controllati. Conservano tutte le proprietà benefiche dell’uovo, molto utile al nostro organismo. Le uova infatti contengono ferro, fosforo, potassio, magnesio e calcio. Hanno un’ottima percentuale di vitamine B12 e D e poco sodio, così da essere adatte anche quando bisogna consumarne poco. In particolare l’albume è ricchissimo di proteine e non contiene grassi: ecco perché è la passione di tanti sportivi! In una dieta sana ed equilibrata si possono mangiare fino a 4 uova la settimana!
INSALATA CON UOVA I CAMPAGNOLI
INGREDIENTI
- 6 uova
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- 2 ravanelli
- scalogno
- 2 baguettes
- Sale q. b.
PREPARAZIONE
STEP 1
Far cuocere le uova fino a che non siano sode.
STEP 2
Tagliare i ravanelli e lo scalogno in parti molto sottili e tritare l’aneto fresco.
STEP 3
Tagliare le baguettes a fettine e tostarle.
STEP 4
Quando le uova sono fredde tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola.
STEP 5
Aggiungere alle uova i cucchiai di maionese, lo scalogno, il ravanello e l’aneto tritati e mescolare il tutto.
STEP 6
Riporre il preparato in frigo per circa 20 minuti, distribuirlo poi su ogni fetta di baguette tostata e servire!